安丘柘山建蜜薯有机谷 年产脱毒苗1.2亿株供20市县

小小蜜薯扎根丘陵沃土，有机产业铺就共富大道。安丘市柘山镇立足山区砂质土壤、光照充足的资源禀赋，聚力打造蜜薯「有机谷」现代农业示范园，以科技赋能、标准管控、全链发展为抓手，推动蜜薯产业向有机化、规模化、品牌化迭代升级，把片片山地变成群众增收致富的「黄金田」。

示范园坚持良种先行，建设标准化脱毒育苗棚，开展20余个甘薯新品种对比试验，筛选适宜本地种植的优质品种。目前园区拥有3处良种繁育基地，其中国家级、省级示范基地各1处，年产脱毒苗1.2亿株，供应省内外20个市县；发展青科家庭农场等7家有机经营主体，年产优质蜜薯8万吨。

在加工环节，安丘山月食品有限公司正在进行蜜薯深加工项目薯果和薯条的最后实验阶段，即将出品系列即食产品。公司总经理毕方志介绍，烟25适合烤制后速冻，西瓜红适合加工蜜薯条。去年以来，柘山镇锚定「一镇一业」思路，布局生产、销售、深加工一条龙模式，推动园内企业与御俸食品、嘉顺食品等高端加工出口企业合作，补齐深加工短板。

销售方面，当地精准对接福建优野、上海清美等农业头部企业，培育殷方海、谭培江等多个本土带货主体，构建线上线下融合的销售网络。安丘市柘山镇党委副书记、镇长王文亮介绍，园区为达到蜜薯整年销售目标，配套了「金薯谷」农贸综合体、「安丘农耕」柘山蜜薯云仓等存储项目，以及槐抱榆蜜薯交易市场等5个交易市场，年存储能力3万吨、年交易量10万吨。

示范园采用「党支部+合作社+示范园+农户」利益联结模式，吸纳周边村民入园务工，提供育苗、管护、采收、分拣等就近岗位。农户既能通过土地流转获得租金，也可入园务工挣薪金，还能跟着园区学习有机技术自主种植。此外，园区还融合农事体验、薯园观光等业态，并配套恒温储藏窖与分拣中心实现错峰上市，化解集中上市的价格波动风险。