进博会山东老字号组团秀出新花样 白花蛇草水超意兴鲁味斋跨界破圈加速出海

进博会山东馆里，青岛饮料集团的几瓶粉的、绿的白花蛇草水让人发愣；超意兴展位被围观的不是把子肉而是一杯米酿咖啡；鲁味斋扒蹄换上中英双语包装，李全德香肚装进卡通盒子，泰山食品把五岳独尊刻进饼模。

白花蛇草水推出接骨木莓、青钱柳叶、金银花薄荷三款草本新口味，配方口感另起炉灶，背后是规模达2100亿元的广义植物饮料市场；超意兴把咖啡放进社区食堂，源于济南近800家门店的日常客流洞察；鲁味斋在进博会签下约200万美元出口协议，转身又签新西兰鹿肉进口协议。

宏济堂把阿胶打成粉冲进咖啡、拌进酸奶。这些“敢变”的底气，来自山东完备的食品工业链条与消费者信任——老字号从“买全球”到“卖全球”，正把“老”重新翻译成面向全球的新故事。