七千年前「小猪嘴」灶台 北辛人架起一锅热饭

猪嘴形陶支座，出土于泰安大汶口遗址下层，属于北辛文化，距今大约7000至6000年。它顶部平整、微微上翘，活像一只小猪的吻部，因此得名。

北辛人准备烧火煮饭时，找来三个这样的陶支座，呈「品」字形摆在地上，再把没有底座的陶罐、陶釜稳稳架在三个「猪嘴」上。底下烧柴生火，煮肉、熬粥、炖菜样样能行，烟火气一点儿不少。

这种造型并非偶然。北辛时期海岱先民已驯养家畜，猪的占比越来越重要。把支撑炊具的陶支座做成猪嘴，既是对日常动物的模仿，也可能寄托了丰产、温饱的朴素愿望。七千年前的北辛人，用三个「小猪嘴」架起一锅热饭，也架起了海岱先民烟火日子的一角。